到底是什么内容，在小红书上频出爆款？

发个平平无奇的奶酪棒，爆了。

发个吃拉面必备的鸣门卷，首图就是手持剥开包装袋的食物，没有华丽的滤镜和花字加持，也爆了。

再往下搜，你能发现无数个类似的案例：

从左到右依次是牛肉粒、柑橘干巧克力、鸡蛋干

这一内容名为“零食”，在小红书上有约338万篇相关笔记和14万件以上的商品。

为了弄清这些高流量笔记背后的玄机，了解账号运营的成本、方法和要点，我与几位创作出爆款的零食博主聊了聊。

为什么一张“随手拍”的零食照，能获上万赞？

“也不能说零食相关的内容爆文率就高”，博主“猪猪在努力吃”（下称“猪猪”）说，“（这些内容会火）是因为别人能看得出来你这个东西是真实分享的，因为现在小红书打广告的人很多，这种画风让人更信服，所以才会爆。如果是很刻意的摆拍，其实是人都看得出来这是个广告。”

作为一名大四学生，她已经经手了至少三个小红书账号，持续运营时间一年半。目前，她同时运营着“沙雕女孩在努力”和“猪猪在努力吃”，两个账号的总粉丝量达122.3万。

初入自媒体行业时，她是一家MCN旗下的美妆护肤博主，但签约半年多后，由于感到发展空间受限，她主动提出解约，成了一个自由的野生博主。

当时的她本想继续做美妆护肤这一类目，也在“沙雕女孩在努力”这个账号的前几篇笔记分享了不同类型的香水。直到有一天，她在逛超市时无意间发现了一款比较奇特的泡面——“暖心鸡汤面”，由拉面说和999感冒灵联名推出，这款泡面从外包装到调料包都和999感冒灵的包装一模一样，让人不免想起感冒时喝的那口汤药。

发布“暖心鸡汤面”的相关内容后，她收获了第一条爆款笔记，虽然点赞数并没有破3000，但这条笔记在猪猪的内容转型道路上留下了浓墨重彩的一笔。

其后，她开始尽心尽力地做起了零食博主，运营“沙雕女孩在努力”这个账号大半年后，她又开了另一个零食账号“猪猪在努力吃”，在不到一年的时间里，把后者也做成了零食区大号。

在聊到涨粉秘诀时，猪猪提到：“最重要的原因有三个，第一个是好的产品，第二个是博主真实的反馈，还有一个是跟粉丝积极地互动、评论。”

同时她强调，不要一味地在文案中“尬夸”，最好是产品的优缺点都能提到，让粉丝来做选择，而不是强硬地种草。

产品优缺点并济的文案是怎样的？我们挑选了猪猪的几条笔记，以供参考：

• “被小红书姐妹安利的小萝卜凉拌面，看起来真的很平平无奇，但是味道真的挺特别的，像辣白菜！缺点就是口味褒贬不一，有些姐妹可能不喜欢这个口味。”
• “本地人自己做的牛肉，真的就是纯纯的牛肉，配料也贼干净，我敢说是我吃过最好吃的牛肉干！！！缺点❌因为配料表比较干净所以保质期只有2个月。”
• “又发现新大陆啦！！你们给我安利的泡面！味道是麻辣的，面的口感很劲道，缺点就是面太吸汤了，吃完面汤都不剩多少了。”

零食笔记的文案简单、接地气，让人不假思索就能获取信息，但也正因此遭到了众多网友的诟病和质疑。

一网友在豆瓣对小红书文案的吐槽

新榜编辑部观察发现，零食笔记中出现的高频词还有“巨”“贼”“神奇”“绝了”“救命”“上头”等等，除此之外，众多感叹号和“啊啊啊啊”的出现也是调动受众情绪、令消费者受到感染的一大利器。

“这个我们也很无奈”，猪猪说，“因为你想，我们做创作人肯定是想要笔记流量好看，然后这样也能接到更多广告，对吧？（如果笔记搭配）那种很普通、很平平无奇的一些文案，其实根本没有人点进来看。”

猪猪用了两个关键词来概括这类文案：“冲击力”和“好奇心”，调动起用户情绪和求知欲后，才能有效地增加笔记的点击率。

运营零食账号近两年，如今也是大四学生的博主“圆脸吉吉”（下称“吉吉”）表示，这种语言的优势在于“口语化”，比起精美的文案，这种文案才更加让人信服，“假如说我把你当做我的闺蜜，我就会用很激动、很日常的语气跟你安利一款我最近吃到的零食，你也会很容易相信（这样的说辞）。所以说用口语化的文案，更能让用户觉得我是他的朋友，用这样的身份交流，彼此之间的距离感也会少一些。”

零食账号如何启动？成本高吗？

对于如何才能成为一名合格的零食博主，猪猪列出了以下几点：

1. 审美。 通过拍摄的光线、角度，去展现零食最吸引人的地方。“我一直以来都用原相机调色，就稍微润色一点点就好，没有很夸张。”

2. 对产品的敏感度。 比如说看到一个产品，你觉得它能不能爆？或者是看着这个产品，能联想出其他的爆品吗？选品是一个比较长的阶段，那么多五花八门的零食，都要买回来试。

3. 热 情。 虽然说这个东西看起来挺有趣、挺好玩，但如果每一天、每一年都在做的话，其实还是会乏力。热情可以作为博主的日更动力，这样账号的持续性也会比较强。

吉吉也给出了自己的建议：拍产品，光线很重要。“一般零食博主都是手持博主（即手持零食拍照），可以用一些方法把零食都挤到袋口，显得这包零食丰满一点。”

博主“大口干饭”对一包榨菜的展示

开一个零食账号最大的好处，或许在于成本低。时至今日，猪猪在“沙雕女孩在努力”这个账号上花的钱加起来也只有几千元。猪猪也数次收到过表示希望买号的私信，开价最高的，开到了20万以上。

据悉，吉吉每篇笔记的成本投入都在15-40元之间，目前在她的账号投放广告最多的品牌品类是零食、咖啡，其次是养生品。

商单广告是零食博主单一且稳定的收入来源，那么在广告投放时，品牌是如何筛选博主的？

咖啡品牌“隅田川”的相关负责人告诉我们，小红书是他们的重点投放平台之一，在挑选博主时，他们会着重关注博主的账号调性和产出领域，和投放需求中产品属性、内容方向等方面的匹配程度；其次，品牌会评估账号的基础数据，比如粉丝数、赞藏比、日常笔记和商业笔记的平均互动数据等等。

该负责人透露，小红书的投放预算一般分为日常种草和campaign项目制营销，为保证每月一定的品牌露出，日常种草都有月固定预算，campaign种草则有属于该项目的预算来支持其主要需求。同时，品牌也会在电商大促、新品上市时针对主推产品进行内容种草。

零食赛道上的绊脚石

零食账号起号容易，长久运营却不简单。

“到后期，我感觉在涨粉这个层面会相对于其他赛道的博主来说更难一点。”吉吉说，“我还有一个做视频的号，一个出美食教程的号，这两个账号都比这个零食账号涨粉快很多。”

比起前两年，猪猪感到最近做零食博主的人明显变多了，零食赛道的账号内容开始趋于同质化，所选产品也很容易撞车。对于不出镜、不露脸的零食博主来说，这是一个不妙的信号——账号的可替代性强，粉丝黏性弱，如果运营者换人，新的号主又能够维持同样水平的文案和拍摄图，粉丝很难发现。

为了促进账号的IP化，吉吉有意识地做起了零食账号的视频内容，这样一来，笔记内容多了“博主声音”这一要素，既能增加粉丝对博主的熟悉度，又能够延长用户的停留时间，“我看我的后台数据，一篇图文的用户停留时间差不多是10秒，一条视频的用户停留时间都在30秒左右。”

吉吉通常在下午4:30-5:30之间发文，据她观察，这是年轻粉丝们最活跃的时间段。据新红数据（新榜旗下小红书数据平台 https://xh.newrank.cn/），吉吉近80%的粉丝都在24岁以下。

除了内容同质化外，吉吉发现做零食账号容易出现流量“过山车”的情况，前脚刚出一篇几千赞笔记，后脚笔记就可能回落到几十的点赞量。

起伏不定的点赞量

此外就像很多内容创作者会遇到的那样，猪猪和吉吉都表示曾多次遭遇笔记内容被抄袭的情况，猪猪为此给笔记加上特大号水印，试图斥退抄袭者。

零食博主有清晰且可预见的变现路径，也有不露脸带来的可复制、易模仿甚至抄袭等困境。

目前来看，此类账号的发展依旧向好——成本低、启动快，零食的适用场景、人群也广泛，受众基数大，只要认真选品，长期、持久地运营账号，在小红书零食区保有一席之地并不是难事。