最近，小红书上流行着一个新的减肥方式：跟70斤的姐妹学吃饭。

故事起源于一对70斤和120斤的闺蜜，都想把体重调整到90斤，于是自3月开始，两人约定与对方“交换干饭”，试图用对方的饮食习惯帮助自己达到减肥或增肥的目的。

该系列推出后，在小红书引起了很多关注与讨论，每篇视频笔记的点赞都能达到万数，博主的账号@ 就你吃不饱也迅速涨粉，从3月底的15w一路狂飙突进到现在的55w，一月涨粉40w。除此之外，卡思还观察到她们的抖音账号，也在四月迎来了涨粉高峰，月增粉达到104W。

@ 就你吃不饱 为何能在小红书上短期内快速涨粉？小红书上的热门美食笔记又发展到什么地步？一起来看。

一、70斤VS120斤，碰撞出怎样的涨粉火花？

从刘畊宏的爆火不难看出，女孩们对于完美身材的执着追求。一个个“刘畊宏女孩”除了在运动上下功夫，在饮食上更是不放过自己。

在小红书上，输入“减脂餐”有125W+篇关联笔记，输入“低卡”更是有192W+篇，而@ 就你吃不饱 能从众多美食博主中脱颖而出，完全要归功于这对姐妹花的新颖操作。

账号的主理人是120斤的主人公麦麦，在开始“交换干饭”之前，也算是个“正经”的美食博主，在小红书上和大家分享一些趣味食谱，主题也经常和低卡餐有关，看得出来是“苦120斤久矣”。

3月7日，她们推出了“交换干饭”的第一条视频。第一天时，两人的点餐都比较“自我”，麦麦给70斤的头子准备了4个包子加1杯豆浆作为早餐，而头子则只给麦麦准备了1杯咖啡。

两人的草率很快让对方付出“代价”，麦麦一口气喝干了拿铁，而头子被4个包子惊出脏话，拼尽全力也只塞下1个包子，感叹道：我以前早上就没有吃过嚼的东西。

挺到中午麦麦两分钟吃完了半碗面，并喝干汤底，而头子直到下午三点半才开始了今天的第二只包子；到了晚饭的点，头子又出“奇招”，借口带麦麦出去找吃的，实则带对方溜达，直到麦麦饿过劲才“心满意足”的回家。

视频发布后，这对活宝姐妹花的增肥/减肥故事吸引了很多网友围观，点赞量高达3.7W。评论区留下了很多网友的讨论，大家的疑惑特别集中在70斤姐妹的食量和吃饭方式上，比如：她是从来不会有食欲的吗？所以她一天就吃了俩包子吗？刚干完十几袋零食的我愣住了……

开门红后，@ 就你吃不饱 账号开始了这个系列的持续更新，小红书姐妹们的热情不减反增，并且越来越多的人提出了这样的建议：这个70斤姐妹可以开吃播么，她吃饭真的看着好没有食欲，我就喜欢这样的吃播，好适合减肥！

虽然博主的吃播事业暂时还未有更多进展，但大家对“用70斤姐妹的吃饭方式减肥”有了空前的兴趣，很多粉丝自发开始用文字或者视频的方式模仿头子的吃饭方式减肥，这之中不乏一些我们熟悉的达人。

比如@ 奥黛丽厚本 日常的创作方向是搞笑剧情，在4月14日发布的视频中，就模仿了一次头子的吃饭方式：

首先，饭前振臂高呼“我吃饭只是为了活着”，虽然念着念着流出了口水，还是选择继续催眠自己面前的披萨并不好吃，然后拿起面前的披萨，在下嘴前先东张希望一会，再不情愿地咬下非常小的一口，多次咀嚼并露出不好吃的嫌弃表情。

因为整个吃饭过程，充满了厚本与“本心”的抗争，令人捧腹的表情和“模仿结束”后一口吃掉一角披萨的反转，引得粉丝们纷纷点赞。

根据卡思的观察，四月@ 就你吃不饱 在小红书吸粉超过40W，站内关联笔记如“70斤与120斤”“70斤的吃饭方式”超20w篇，可谓是近期的小红书顶流之一。而在其他平台的表现也同样亮眼，在抖音四月累计增粉104W，虽然还未入驻B站快手等平台，但有热心粉丝剪辑了视频片段发布后，播放量的数据表现也很不错。

如果想探究@ 就你吃不饱 的走红秘籍，或许能从粉丝的反馈中窥见一二。

“一个是真想瘦，一个是真想胖”“比起一开始，头子的头发都更有光泽了”“看着头子胃口越来越好”……类似的评论几乎在每一条视频下都能看见，从粉丝的语气中明显能感受到对博主的信任。

的确，比起平台上各式精致的美食、减肥内容，@ 就你吃不饱选择用最简单直观的方式记录，少了一丝刻意，多了一些真实。去掉滤镜的视频，能让粉丝看见博主真切的改变，并从中体会到更多的陪伴感、养成感，这些会让双方的链接变得更紧密。因此我们看到，该系列在小红书火爆之后，有很多博主尝试拍摄类似题材的视频，效果却远远不及原版。

其次，粉丝的积极二创为该系列视频赢得了更多的关注与讨论。除了上文写到的视频模仿外，还有更多人以文字的形式，记录这种另类的“减肥方式”。叹气、看向窗外、慢慢咀嚼、痛苦地咽下去……头子在吃饭时的表现，被大家一一拆解模仿，俨然已经成为部分人心中“吃不胖”的秘诀。

另外，视频中这对姐妹花幽默风趣的对话，自带笑点的日常，令人羡慕的友情，包括以时下最火的减肥为主题等等，都为视频增加了更多的看点，也让她们的内容在多个平台都能得到推荐和传播。

二、小红书热门美食笔记都在讲什么？

@ 就你吃不饱走红的背后，我们还能看到小红书美食内容的成长与变化。

从2020到2022，小红书社区的一个重要变化，就是美食板块内容的不断成长。

公开数据显示，2020年小红书社区美食类笔记发布数量同比增长230%，当年2月，美食类消费DAU甚至超过了美妆，成为社区内第一大垂直品类。

根据红商学院发布的《2021小红书美食行业数据报告》，2021年1月1日-11月20日期间，在小红书全行业种草流量大盘中，美食赛道笔记篇数占比为10.53%，排行第一，其产生的互动总量占比为9.58%，排行第三。

而今年1月，小红书发布的2022十大生活趋势中（回潮式创业、冰雪正当潮、空气炸锅炸万物、兴趣副业、城市漫游、随手环保、沉浸式体验、新中式穿搭、清醒型买买买、山系生活），也能看到美食领域的身影。

以上种种都证明了美食赛道在小红书蕴含着的巨大潜力，那么，在最近走红的@ 就你吃不饱之外，当下小红书上的热门美食笔记都在分享些什么？

1. 精致的食谱教程

美食展示、美食教程类笔记一直是平台上的热门内容，因其实用性强、操作性高等特点，吸引了不少用户的喜爱。

翻看站内美食频道：糖醋排骨教程获4.8W点赞、蒜香鸡翅的教程有9.4W点赞、锅包肉教程15W点赞……一个个高赞笔记背后，正隐藏着小红书美食赛道的流量密码。

卡思发现，这些爆火教程有一个比较明显的共同点是：刻意营造这类“大菜”实际上简单易上手的感觉，激发用户的动手欲望，提升笔记的互动性。

2. 种草向美食安利

在种草氛围浓厚的小红书社区，选择和大家做安利永远是个不会出错的选择。可以看见：在xx看到一定要拿、肯德基同款玉米、低卡冰棒推荐等主题的内容，都取得了破万点赞的好数据。

值得关注的是，“求安利”这样的反向操作，似乎能达到类似的或者说更好的效果。比如，很多博主会在封面放上一个精致的食物截图，并在标题上突出自己的疑惑和渴望找到它的迫切心情。

这种“设计”下会有两类小红薯被吸引进博文中，一类是热心助人想要回答问题的，另一类就是自己也被吸引，想要从中获取答案的。一波反向操作后，笔记面向的人群无形中就扩大了。

3. 对猎奇食品、翻车现场的吐槽

猎奇、翻车向内容因为其自带的“幽默感”，在各娱乐平台一向受欢迎，小红书上也不例外：吃空后才发现在盒子底部的一次性手套，长得像板砖的地方小零食，奇形怪状的哆啦A梦蛋糕、粘成一整块的面条……

这类笔记往往没有什么特别“实在”的内容，主要目的也就是给观众带去一乐。让人摸不着头脑的封面，配上一个略有深意的标题，与平台精致感十足的整体风格显得格格不入，但却能一下子勾起用户的好奇心，控制不住地点进其中，并留下“哈哈哈哈哈哈”的身影。

当然除了以上几种大的内容方向外，卡思还观察到近期小红书美食赛道的一些流行趋势。比如，将美食与时下最受关注的减肥健身、空气炸锅等话题联系在一起，往往有奇妙的化学反应；

又如用“美食VLOG”的形式拍摄短视频发布在小红书上，一方面能获得平台对视频笔记的额外流量扶持，另一方面更符合当下用户们的观看习惯，从而更易产生爆文。

美食赛道因其普适、刚需等特点，在互联网平台上一直有着旺盛的生命力，未来还将出现何样的内容，我们拭目以待。

公众号：卡思数据