守正创新小仙炖探寻中式滋补根脉赋予现代科技力量守正创新

燕窝，承载着国人以食滋补的底蕴。从郑和下西洋起开始，燕窝滋补为人所熟知，在《本经逢原》、《本草纲目拾遗》等60多本古籍中被详细记载。古之大美，与时偕行，燕窝滋补文化传承六百余年至今，影响着中国也影响着世界。小仙炖秉持“让滋补更简单，传承中国千年滋补文化”的初心与使命，守正中式滋补文化之根脉，以突破创新为其赋予现代科技的力量，打造新鲜燕窝滋补现代化场景，创新与传承双向驱动。

作为鲜炖燕窝领导品牌，小仙炖始终围绕一碗鲜炖燕窝进行价值创新。小仙炖鲜炖燕窝采用现代技术还原古法炖煮的冰糖燕窝。首先，还原配方，精选马来西亚、印尼溯源燕窝，除了燕窝和冰糖，炖煮时采用离子含量更低的超纯水，避免杂质影响燕窝营养物质留存；其次，还原工艺，采用创新专利技术的360度旋转180次水雾炖煮的鲜炖工艺，还原文火隔水慢炖；最后，还原‘鲜’，炖煮结束后迅速进入冷却隧道，降温至0-4℃，锁住活性营养，创新引入C2M模式与周期订阅模式，直接进入全程冷鲜管理，配送至消费者手中。

产品力是构建品类的核心。在品类及包装创新方面，小仙炖进行了一系列革命性突破。2022年，小仙炖进一步开拓珍稀原料，原料来自雨林燕窝的黄金产区，只采用6A等级轻毛燕，每100公斤原料中符合此标准的只有5%，燕丝长度7-10cm，燕丝饱满浓稠。与此同时，为了更具美感、传承传统文化遗产，小仙炖从北宋“莲花碗”造型中汲取形体灵感，升级“白玉盏”包装，以柔润白玻璃描幕无暇白玉盏身，绽放温婉如玉、气质若兰之美。更进一步推出“加里曼之星”系列产品，甄选加里曼丹岛的雨季燕窝，并甄选燕丝长度大于10cm的7A等级超轻毛燕，品质更为甄稀，每100公斤原料中符合此标准的只有1%，是雨林燕窝的稀世珍宝。这些创举让消费者们在品鉴臻品燕窝的同时，品味传统文化之美。