益生菌“真假”实录，是消费升级与“智商税”的对立？

7月26日，作为著名科学家、网红科普大V的饶毅在个人公众号“饶议科学”上发布了一篇炮轰“市面上的益生菌全是假药”的文章，矛头直指华大集团CEO、华大基因副董事长尹烨推广的益生菌是假药。并对此作出全盘否定的论断，“全中国现在推广的益生菌无一不是假药。肠道细菌研究很热门，但迄今没有拿出有效应用的药品”。

由于饶毅之前不断进行科学打假的成功经历，以及教授的身份，使得饶毅在众网友心中树立了“亲民”的科学家形象，使得这篇公众号文章一出，便迅速在互联网上爆红，引起社会舆论风暴。

“真假”实录

饶毅炮轰尹烨的核心关键点在于，华大的益生菌究竟是收割消费者智商税的假药，还是有益于人体生态平衡的益生菌？

目前，我国市场上出售的益生菌中，只有极少数是药品，大部分终端都是保健品或食品。从尹烨推广的益生菌来看，至少可以肯定不是假药，因为本质都和药品无相关性。

产品描述上来看，华大把它定义为食品范畴，并非用以治疗疾病的药品，如益畅、益动是压片糖果，益休、密蜜是固体饮料，益舒是益生菌粉。它连保健品的蓝帽标识也没有，自然也就更算不上什么“假药”。

各界对益生菌的“有益性”众说纷纭，至今还未达成统一定论。

据美国肠胃病学会2020年5月更新的临床指南内容称，医生们共同认为，益生菌对“治疗大多数消化系统疾病”的作用仍非常缺乏证据支持，几乎不可能有什么疗效。

持正面意见的则是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）对益生菌的定义，益生菌是“经适量服用后，有益于其宿主健康的活的微生物”。其定植于人或动物肠道、生殖系统内，对人体稳态起调节作用，通过抑制有害菌增殖、促进营养物质吸收、代谢合成营养物质等途径对宿主健康产生重大影响。

华大的益生菌未列入药品范围，自然也就不能以药品标准判断是真药还是假药，其蕴含的保健功能也未能有更科学、权威的统一判定标准来界定。

“万金油”式的火热益生菌

毫无疑问的是现有益生菌市场是火热的，根据Markets and Markets机构的数据，2021年全球益生菌市场规模预计达611亿美元。预计从2021到2026年，全球益生菌市场将以8.3%的年复合增长率继续保持增长，至2026年达到911亿美元。

其中益生菌的竞争区域主要集中在亚洲、北美和欧洲三大区域。中国食品科学技术学会益生菌分会数据显示，亚太地区的益生菌消费规模全球最高，占比约44.4%，远高于欧洲（23.5%）、北美（17.8%），凸显出亚太地区益生菌行业蓬勃发展的良好势头。

而在我国，益生菌也属于市场空间潜力较大的赛道。据《2022年中国益生菌市场分析报告》及欧瑞咨询数据，我国益生菌的市场规模呈持续增长趋势。2017年我国益生菌市场规模为553亿元，预计2022年将达到1065亿元，近五年年复合增长率均在10%以上，位居全球第二。

除华大以外，众多企业都盯上了益生菌市场的“香饽饽”。以蒙牛、伊利、君乐宝等乳企为代表的国产益生菌酸奶、以善存、妈咪爱、合生元、汤臣倍健等保健品头部品牌为代表的保健品，更有零食消费品牌凑热闹，来伊份推出了益生菌奶片糖，三只松鼠上线了益生菌坚果水果燕麦片。此外，还有不少品牌推出了各式各样的益生菌洗面奶、益生菌面膜、益生菌牙膏等。