新消费浪潮下，小仙炖如何持续打造爆品实现品牌逆势增长

在健康消费升级的大背景下，以燕窝为代表的中式滋补品牌走入人们的视野。据京东健康与人民日报健康客户端联合发布的《2022营养健康趋势白皮书》数据显示，人们对品质生活的要求更高，滋补需求不断进阶并呈现精致化的趋势，对燕窝等滋补产品表现出明显的偏好。作为鲜炖燕窝领导品牌，小仙炖更是凭借着其品类第一的爆品打法，在2020-2022年连续三年蝉联天猫双11健康、滋补、燕窝三类目第一，收获了消费者的喜爱与认可，实现了品牌的逆势增长，更打开了鲜炖燕窝品类与燕窝行业高速发展的新局面。

传统的燕窝不仅在原料的挑选上是一大难题，在食用方法上也十分复杂，消费者需要自己进行燕窝的泡发、炖煮等一系列步骤，但干燕窝原料难鉴别、不知如何炖、没有时间炖、不懂如何吃等问题提高了消费者选择这一方式的门槛。而后出现的即食燕窝为高温炖煮的罐头食品，虽方便且有着长保质期，但不够新鲜。基于对消费市场的敏锐洞察，小仙炖创新推出鲜炖燕窝品类，让有滋补需求的人群更便捷地享受到新鲜、营养又好吃的燕窝，由此开启了继干燕窝和即食燕窝之后的燕窝滋补新时代。

革新产品生产线

为了提升产品核心竞争力，让大家品尝到味美新鲜、饱含营养的鲜炖燕窝，小仙炖进行了产品创新与升级，自主研发鲜炖燕窝生产设备，改革与创新产品生产线，建立出一套符合鲜炖燕窝标准的生产线流程。并且在行业内率先建成获得鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂，从原料甄选到产品配送，将产品的每个生产环节把控到自己手中，使得鲜炖燕窝有了区别于罐头食品的独立生产标准。

创新鲜炖工艺

小仙炖在保持鲜炖燕窝营养成分上可谓下足了功夫。结合家庭干盏燕窝的蒸煮方式，小仙炖在鲜炖工艺上采用“隔水炖煮”的方式，通过“先罐装再炖煮”实现“单瓶炖煮”，还原跟“手工炖煮”一样匠心品质的燕窝。 为了让这碗燕窝新鲜、营养又好吃，小仙炖还创新水雾炖煮工艺，研发出获得国家专利的模拟手工炖煮设备360°旋转180次，模拟手工炖煮，使得炖煮出来的燕窝口感润滑Q弹、燕丝丰盈。

创新周期滋补模式

燕窝作为传统行业，过去以发展经销商为主要逻辑，即To B的模式。而小仙炖通过大胆采用用户运营的思想，聚焦用户群体，实现To C的产业逻辑，在小红书、微信、微博、抖音等多平台与用户建立沟通，并推出用户服务的终极产品——周期滋补模式，即小仙炖针对用户需求所打造集购买与配送一体的标准化模式，开启了“线上销售+即时配送”于一体的新消费模式，让用户可以随时随地自由享受不间断的燕窝滋补。

新消费时代下，想要打造出爆品不难，难的是能否经得起市场与消费者的考验，在爆红后依旧能保持高速增长的品牌才能笑到最后。小仙炖深谙这点，未来还将持续打磨产品品质和用户服务，将燕窝升级为一套完整的滋补解决方案，让消费者得到更加高效便携的滋补体验。在健康消费升级的大背景下，以燕窝为代表的中式滋补品牌走入人们的视野。据京东健康与人民日报健康客户端联合发布的《2022营养健康趋势白皮书》数据显示，人们对品质生活的要求更高，滋补需求不断进阶并呈现精致化的趋势，对燕窝等滋补产品表现出明显的偏好。作为鲜炖燕窝领导品牌，小仙炖更是凭借着其品类第一的爆品打法，在2020-2022年连续三年蝉联天猫双11健康、滋补、燕窝三类目第一，收获了消费者的喜爱与认可，实现了品牌的逆势增长，更打开了鲜炖燕窝品类与燕窝行业高速发展的新局面。

传统的燕窝不仅在原料的挑选上是一大难题，在食用方法上也十分复杂，消费者需要自己进行燕窝的泡发、炖煮等一系列步骤，但干燕窝原料难鉴别、不知如何炖、没有时间炖、不懂如何吃等问题提高了消费者选择这一方式的门槛。而后出现的即食燕窝为高温炖煮的罐头食品，虽方便且有着长保质期，但不够新鲜。基于对消费市场的敏锐洞察，小仙炖创新推出鲜炖燕窝品类，让有滋补需求的人群更便捷地享受到新鲜、营养又好吃的燕窝，由此开启了继干燕窝和即食燕窝之后的燕窝滋补新时代。

革新产品生产线

为了提升产品核心竞争力，让大家品尝到味美新鲜、饱含营养的鲜炖燕窝，小仙炖进行了产品创新与升级，自主研发鲜炖燕窝生产设备，改革与创新产品生产线，建立出一套符合鲜炖燕窝标准的生产线流程。并且在行业内率先建成获得鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂，从原料甄选到产品配送，将产品的每个生产环节把控到自己手中，使得鲜炖燕窝有了区别于罐头食品的独立生产标准。

创新鲜炖工艺

小仙炖在保持鲜炖燕窝营养成分上可谓下足了功夫。结合家庭干盏燕窝的蒸煮方式，小仙炖在鲜炖工艺上采用“隔水炖煮”的方式，通过“先罐装再炖煮”实现“单瓶炖煮”，还原跟“手工炖煮”一样匠心品质的燕窝。 为了让这碗燕窝新鲜、营养又好吃，小仙炖还创新水雾炖煮工艺，研发出获得国家专利的模拟手工炖煮设备360°旋转180次，模拟手工炖煮，使得炖煮出来的燕窝口感润滑Q弹、燕丝丰盈。

创新周期滋补模式

燕窝作为传统行业，过去以发展经销商为主要逻辑，即To B的模式。而小仙炖通过大胆采用用户运营的思想，聚焦用户群体，实现To C的产业逻辑，在小红书、微信、微博、抖音等多平台与用户建立沟通，并推出用户服务的终极产品——周期滋补模式，即小仙炖针对用户需求所打造集购买与配送一体的标准化模式，开启了“线上销售+即时配送”于一体的新消费模式，让用户可以随时随地自由享受不间断的燕窝滋补。

新消费时代下，想要打造出爆品不难，难的是能否经得起市场与消费者的考验，在爆红后依旧能保持高速增长的品牌才能笑到最后。小仙炖深谙这点，未来还将持续打磨产品品质和用户服务，将燕窝升级为一套完整的滋补解决方案，让消费者得到更加高效便携的滋补体验。