寻味澳大利亚葡萄酒，开启亚拉河谷的感官之旅

对于不少游客而言，澳大利亚葡萄酒既是澳式食单的亮点之一，亦是唤醒旅行回忆的锚点。如果你曾去过亚拉河谷（Yarra Valley），也许也会爱上这里无绵无尽的微醺氛围。

从墨尔本出发，不到1个小时便可抵达亚拉河谷，沿着乡村公路一路前行，空气中若隐若现的葡萄芬芳似乎瞬间唤醒了所有感官，当成排的葡萄藤在你眼前一览无余的展现，预示着一段悠扬的酒庄之旅已然拉开序幕。

被群山环绕的亚拉河谷，层峦耸翠，尤其当温暖的阳光洒向整个山谷，远处氤氲出丝丝薄雾，使得眼前的风景宛若一幅青绿山水画，十分怡人。作为澳大利亚历史悠久的葡萄酒产区之一，这里孕育出了不少闻名世界的顶级酒庄，且擅长酿制多种葡萄酒，不过你若偏爱霞多丽和黑皮诺多一些，那么更是来对了地方。

“高贵一号”（Noble One）葡萄酒，是德波尔托利（De Bortoli）酒庄的金字招牌，即便是挑剔的酒客也甘愿为其沉醉，佐以酒庄精心准备的芝士和甜点，会让你的美味体验更富有层次感。另外，你还可以加入幕后探索之旅，了解酒庄背后的故事。

塔拉沃拉庄园（TarraWarra Estate）出产的珍藏霞多丽（Reserve Chardonnay）和珍藏黑皮诺（Reserve Pinot Noir）葡萄酒，绝对称得上当地的标杆产品，入喉的每一口都体现着酿酒师对极致的追求。而后你若想安排一些满足口腹后的消食活动，还可以继续探访附近的塔拉沃拉艺术博物馆（TarraWarra Museum of Art），这里收藏了许多澳大利亚知名艺术家的作品，如今该博物馆已成为亚拉河谷的文化地标。

如果想要为品酒之旅加点仪式感，布特酒庄（Dominique Portet Winery）的L’Apéro餐厅则可以带给你极具法国风情的餐饮体验，你可以从菜单中点上一些法式风味小食，搭配一瓶这里的人气单品–枫丹桃红葡萄酒（Fontaine Rosé）移步至户外餐桌，美食佳酿配美景，自是一份轻松和惬意。

美酒服务生活是亚拉河谷的日常，但这里为人们提供的玩法并不止步于此。你可以在亚拉河谷巧克力和冰淇淋厂（Yarra Valley Chocolaterie and Ice Creamery）里，体验手作的魅力；或者去看望希尔斯维尔野生动物保护区（Healesville Sanctuary）的塔斯马尼亚恶魔、袋鼠、考拉等诸多本土野生动物；除此之外，河谷周围遍布山野丛林，因此，你还可以在充满负氧离子的大自然里漫步，观鸟，大口呼吸……。